Kochstudio

Trüffel ein Exot für besondere Anlässe 0
- Lebensmittelkunde
- 11. Dezember 2011
Von Feinschmeckern sehnsüchtig erwartet – die Trüffelsaison ist eröffnet. Von Mitte November bis Ende Dezember finden sich die besten weißen Trüffel. Den schwarzen Trüffel genießen Sie sogar noch etwas länger, er hat von Anfang Dezember bis Mitte März Saison. Genießer schwärmen vom Trüffel als dem Inbegriff von Geschmack und Exklusivität. Seltenes und Rares ist immer
Weiterlesen
Die besten Leckereien in der Weihnachtszeit 0
- Kuchen / Torten
- 22. Oktober 2011
Vor kurzem noch hatte man das Gefühl Lebkuchen, Stollen und Spekulatius haben sich im Supermarkt dicht an die Fersen von Sonnenlotion und Eiscreme geheftet, um dann im direkten Wechsel deren Platz in den Regalen einzunehmen. Jetzt schon Plätzchen? Im September noch undenkbar! Der Winter steht vor der Tür Doch mittlerweile ist die Vorweihnachtszeit zum Greifen
Weiterlesen
Einen Marienkäfer als Geburtstagstorte für die ganz Kleinen 0
- Kuchen / Torten
- 27. Juni 2011
Spätestens ab dem zweiten Geburtstag freuen sich die lieben Kleinen über eine richtige Geburtstagstorte. Die Geburtstagstorte soll dem Kind entsprechen, fruchtig sein und ein für die Kleinen bekanntes Motiv darstellen. Einen Marienkäfer kennen die kleinen Geburtstagskinder in jedem Fall. Daher möchten wir Ihnen heute eine Idee für eine Geburtstagstorte als Marienkäfer vorstellen. Zutaten für den
Weiterlesen

Kakao für kleine Kinder?1
- Lebensmittelkunde
- 16. Juni 2011
Was ist das Lieblingsgetränk der Kinder zum Frühstück? Mit diesem Thema haben sich Experten für Kindergesundheit und die verschiedenen Marketingabteilungen hinlänglich beschäftigt. Herausgekommen ist, dass nach purer Milch Kinder am liebsten Kakao trinken. Ab welchem Alter dürfen Kinder Milch oder Kakao trinken? Kinderärzte sagen in der Regel, dass Kinder mit einem Alter von ca. zwölf
Weiterlesen
Spargel Tomaten Auflauf 0
- Vegetarisches
- 10. Juni 2011
Spargelzeit ist Genießerzeit. Frischen Spargel kann man auf verschiedene Arten zubereiten, als Salat, mit einer feinen Sauce Hollandaise oder als Auflauf. Spargel ist das perfekte Frühlingsgemüse und immer ein unvergleichlicher Genuss. Für einen Auflauf ist sowohl weißer, violetter als auch grüner Spargel geeignet. Verwenden Sie alle drei Sorten in einem Auflauf, entsteht eine besondere Farbkomposition.
Weiterlesen
Eine köstliche Mangotorte ganz ohne backen 0
- Kuchen / Torten
- 8. Juni 2011
Sie möchten Ihren Gästen eine köstliche Torte, die wenig Arbeit in der Herstellung macht, auf dem Kaffeetisch präsentieren? Dann liegen Sie mit einer Mangotorte genau richtig. Die Zubereitung der Torte ist recht einfach und gelingt Ihnen mit dem folgenden Rezept garantiert. Zutaten 150 g Vollkornkekse 125 g Butter 20 g gemahlene Mandeln 600 g Frischkäse
Weiterlesen