Holunderblütenlikör ist eine köstliche und erfrischende Spezialität, die besonders im Frühling und Sommer gerne genossen wird. Hier ist ein einfaches Grundrezept, um diesen aromatischen Likör selbst herzustellen.

Grundrezept Holunderblütenlikör

Zutaten:

• 20 Holunderblüten
• 1 Liter Wasser
• 700 g Zucker
• 8 Pck. Zitronensäure
• 1 Flasche  Korn

Zubereitung:

Zucker und Zitronensäure im Wasser auflösen und die Holunderblüten darin einweichen. In einem geschlossenen Gefäß über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Das Ganze dann am nächsten Tag durch ein sehr feines Sieb gießen und mit dem Korn mischen. Die Mischung in vorbereitete verschließbare Glasflaschen füllen.

Bei Lagerung an einem kühlen Ort, zum Beispiel im Keller, ist der Likör mindestens 1 Jahr haltbar.

Holunderblütenlikör kann pur auf Eis, in Cocktails oder als aromatische Zugabe zu Sekt und anderen Getränken genossen werden. Er ist auch ein wunderbares Geschenk  für Freunde und Familie.

Dieser Likör ist eine wunderbar vielseitige Zutat, die jedem Cocktail eine frische und blumige Note verleiht. Hier sind einige kreative und köstliche Cocktail-Ideen, mit denen Sie den einzigartigen Geschmack von Holunderblütenlikör voll ausschöpfen können:

1. Holunder- Minze- Cocktail

• Zutaten:
  • 4 cl Holunderblütenlikör
  • Mineralwasser, Eiswürfel
  • 3-4 frische Minzblätter

Zubereitung: Ungefähr 4 cl Holunderblütenlikör in ein Cocktailglas füllen und das ganze mit Mineralwasser und Eiswürfeln auffüllen. 3-4 frische Minzblätter etwas zerdrücken und in das Getränk geben. Prost!

2. Holunderblüten Spritz

• Zutaten:
  • 30 ml Holunderblütenlikör
  • 60 ml Prosecco
  • 30 ml Sodawasser
  • Eiswürfel
  • Eine Zitronenscheibe oder Minzblätter zur Garnierung
• Zubereitung:
  • Füllen Sie ein Weinglas zur Hälfte mit Eiswürfeln.
  • Gießen Sie den Holunderblütenlikör und den Prosecco darüber.
  • Mit Sodawasser auffüllen und leicht umrühren.
  • Mit einer Zitronenscheibe oder Minzblättern garnieren.

3. Holunderblüten Gin Tonic

• Zutaten:
  • 50 ml Gin
  • 25 ml Holunderblütenlikör
  • 150 ml Tonic Water
  • Eiswürfel
  • Limettenscheiben oder Gurkenscheiben zur Garnierung
• Zubereitung:
  • Füllen Sie ein hohes Glas mit Eiswürfeln.
  • Gin und Holunderblütenlikör hinzufügen.
  • Mit Tonic Water auffüllen und leicht umrühren und mit Limettenscheiben oder Gurkenscheiben garnieren

Diese Cocktails mit Holunderblütenlikör sind nicht nur erfrischend und köstlich, sondern auch optisch ansprechend und perfekt für Frühlings- und Sommerfeste. Genießen Sie die blumigen Noten und die Eleganz, die Holunderblütenlikör in Ihre Cocktailkreationen bringt. Cheers!