• Grüne Soße – der Jungbrunnen aus Kräutern

    Grüne Soße – der Jungbrunnen aus Kräutern0

    Wenn draußen alles grünt und sprießt ist die Grüne-Soße-Zeit angebrochen. Traditionell wird dieses Gericht am Gründonnerstag, dem fünften Tag der Karwoche serviert. Die grüne Soße gibt es in vielen Varianten und sie ist besonders für die leichte Frühjahrs- und Sommerküche geeignet. Die Kräuter, die hineingehören, haben gesundheitsfördernde Eigenschaften. Aufgrund ihrer Vitalstoffe, Spurenelemente und Vitamine spenden

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  • Himbeertorte – wie vom Konditor

    Himbeertorte – wie vom Konditor0

    Ob mit frischen Früchten oder mit tiefgekühlten Himbeeren – diese Torte ist nicht nur fix zubereitet, sie macht (mit etwas Deko und Verzierung) auf der Kaffeetafel auch ordentlich was her. Aber Achtung, diese Himbeertorte ist so lecker, dass sie ratzfatz weggeputzt wird. Und das Beste daran: Inklusive Arbeitszeit (10 Minuten) und Standzeit (1,5 Sunden) dauert

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  • Leckeres Sauerteigbrot backen

    Leckeres Sauerteigbrot backen0

    Warum Brot selbst backen, wenn es doch so viele Sorten zu kaufen gibt? Ein Grund mag sein, dass ein frisch gebackenes Brot ein Fest für unsere Sinne ist. Der Duft, wenn es aus dem Ofen kommt, das Knacken der Kruste, der warme Brotlaib und der saftige Geschmack sind den Aufwand allemal wert. Weitere Vorteile des

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  • Frisch und aromatisch: Selbstgemachte Kräuterbutter aus eigener Ernte

    Frisch und aromatisch: Selbstgemachte Kräuterbutter aus eigener Ernte0

    Frisch geschnittene Kräuter sind vom Aroma und Geschmack kaum zu toppen. Getrockneten Varianten aus dem Supermarkt können da keinesfalls mithalten. Daher sollte man den Frühling nutzen und selbst Kräuter anbauen. Ein Garten oder viel Platz ist dafür nicht zwingend notwendig. Für dieses leckere Kräuterbutter-Rezept braucht man nur die beiden beliebten und bekannten Kräuter-Basics Schnittlauch und

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  • Saftig, lecker und so simpel: Schoko-Kirsch-Tortenboden

    Saftig, lecker und so simpel: Schoko-Kirsch-Tortenboden2

    Es hat sich einmal wieder kurzfristig Besuch zum Kaffee trinken angekündigt? Keine Panik! Mit diesem Rezept können selbst ungeübte Kuchenbäcker auf die Schnelle eine leckere Torte auf den Kaffeetisch zaubern. Rezept: Schoko-Kirsch-Tortenboden Zutaten: 1 Tortenboden 1 Glas Sauerkirschen 1 Pck. Puddingpulver Typ Schokolade 200ml süße Sahne 1 Pck. Sahnefest 1 Pck. Vanillinzucker etwas geraspelte Schokolade

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  • Gesund, lecker und schnell: Selbstgemachtes Müsli mit frischem Obst

    Gesund, lecker und schnell: Selbstgemachtes Müsli mit frischem Obst0

    Ein Müsli zum Frühstück ist gesund, macht fit für den Tag und bringt die Verdauung in Schwung. Leider enthalten viele Müsli-Mischungen, die man fertig im Supermarkt kaufen kann, unnötige Zusatzstoffe und oft viel zu viel Zucker. Klar, man könnte meinen, es ist weniger Aufwand mit einer Fertigmischung, denn gerade morgens vor der Arbeit oder Schule

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