Tischgeflüster – Seite 33

Frühjahrsköstlichkeit Bärlauchbutter – schnell selbst gemacht 0
- Lebensmittelkunde
- 12. Mai 2010
Bärlauch ist ein das fast in Vergessenheit geratenes Küchenkraut mit einem unvergesslichen Geschmack. Der Bärlauch wächst von März bis Mai im heimischen Wald. Die Blätter sollten Sie vorsichtig per Hand pflücken um die kleine Zwiebel nicht herauszureißen oder die Pflanze zu beschädigen. Ab Anfang / Mitte Mai fängt der Bärlauch an zu blühen, dann können
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So gelingen perfekte Bratkartoffeln 2
- Lebensmittelkunde
- 12. Mai 2010
Die Zubereitung knusprig krosser Bratkartoffeln ist ein Geheimnis und die Kunst der einfachen bürgerlichen Küche. Entscheidend für ein herausragendes Ergebnis ist die Auswahl der Kartoffelsorte. Verwenden Sie für Ihre perfekten Bratkartoffeln eine mehlig kochende Sorte. Zutaten für 4 Personen 1,5 kg Kartoffeln 4 Esslöffel Olivenöl Salz, Pfeffer und Paprika zum Würzen Zubereitung Heizen Sie den
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Hotel Mama adé – Wissenswertes zur Wohnungssuche 0
- Schon gewusst..?
- 4. Mai 2010
Nichts wie weg aus Hotel Mama, so lautet oftmals die Devise. Doch einen eigenen Haushalt zu stämmen ist gar nicht mal so einfach: Wäsche waschen, bügeln, saugen, staubwischen – die Liste erscheint auf einmal schier endlos. Vor allem die ersten Wochen allein in der neuen Wohnung sind die schwersten. Die Wäscheberge werden vielleicht nicht gleich
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Dessert: Crema Luciana 0
- Nachspeisen / Desserts
- 28. April 2010
Zutatenliste: 400 gr. Mascarpone 2 Eigelb 50 gr. Zucker 1 Vanillezucker 1/2 Zitrone 500 gr. Erdbeeren 4 cl Cointreau 1 Essl. Puderzucker 4 Minzblätter Zubereitung: Masacarpone,
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Gemüse: Chicoree gratiniert 0
- Vorspeisen
- 28. April 2010
Zutatenliste: 4 Chicorées 1 Essl. gehackte Petersilie 40 gr. Mehl 1/2 l Milch 100 gr. geriebener Gruyère 4 Scheiben gek. Schinken 120 gr. Butter 1 Prise Muskatnuss Salz, Pfeffer Zubereitung: 50 gr. Butter in einem Topf zerlassen.
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Geflügel: Aprikosencurry mit Pute 0
- Geflügelgerichte
- 27. April 2010
Zutatenliste: 500 gr. Putenfilet 2 Zwiebeln 1 Essl. ÖL 2 Tl Curry 1-2 Essl. Zucker 1/8 l Wasser 1/2 Würfel klare Fleichbrühe 1 kl. Dose Aprikosen Salz, Pfeffer Zubereitung:
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