Tischgeflüster – Seite 49

Dekanter und Karaffen zum perfekten Weingenuss zu den Feiertagen 0
- Zu Tisch bitte
- 8. Dezember 2008
Die meisten Rotweine sollten bei Zimmertemperatur serviert werden. Ein Rotwein gehört vor dem Servieren außerdem in eine Dekantier-Karaffe, ein Glasgefäß mit flachem, breitem Boden. Das Ziel des Karaffierens ist der Kontakt des Weines mit Luft und Sauerstoff, damit sich sein Aroma verbessern und das Bouquet sich richtig entfalten kann. Je flacher und breiter der Boden
Weiterlesen
Würziger Teepunsch 0
- Heiße und kalte Getränke
- 8. Dezember 2008
Wärmt wunderbar von innen und schmeckt winterlich-fruchtig. Rezept ergibt ca. 8 Portionen, Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach Sie brauchen: 1 Liter Früchte-Tee 1 Liter Apfelsaft 1 Liter Orangensaft 2 Beutel Glühweingewürz So geht’s: Früchte-Tee zubereiten. Den fertigen Tee zusammen mit den anderen Zutaten in einem Topf langsam erhitzen. Profi-Tipp für große Genießer Geben Sie
Weiterlesen
Zimtsterne 0
- Kuchen / Torten
- 8. Dezember 2008
Köstliches Weihnachtsgebäck mit langer Tradition. Rezept ergibt ca. 25 Stück, Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach Sie brauchen: 3 Eiweiß 250 g Puderzucker 250 g geriebene Mandeln 2 gehäufte Teelöffel Zimt 100 g Zucker 1 Eiweiß 2 Esslöffel Zucker So geht’s: Eiweiß zu Schnee schlagen. Puderzucker durchsieben und kräftig unter den Eischnee rühren. Mandeln mit Zimt
Weiterlesen

Heiße Zimtschokolade 0
- Heiße und kalte Getränke
- 8. Dezember 2008
Die unwiderstehlich weihnachtliche Kakao-Variante. Rezept ergibt 4 Portionen, Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten, Schwierigkeitsgrad: einfach Sie brauchen: 700 ml Milch 2 Zimtstangen 40 g Kakaopulver 80 g Kuvertüre 2 Esslöffel Mandelsirup 100 ml Schlagsahne So geht’s: 600 ml Milch mit Zimtstangen aufkochen. 100 ml kalte Milch mit Kakaopulver glatt rühren und mit einem Schneebesen in die
Weiterlesen
Festliche Eleganz beim Weihnachtsmenü 0
- Deko-Ideen
- 7. Dezember 2008
Die Kombination aus Weiß, Beige und Gold wirkt immer edel und eignet sich glänzend für feierliche Anlässe. Sie brauchen: Elegantes Geschirr mit einem Hauch von Gold (z. B. Holy oder Crystal) Gläser und Schalen mit Goldrand (z. B. Crystal, Cometa) Goldene Vasen Engel-Figuren (z. B. Glanz) Goldene Tischläufer/Platzmatten Streudeko So geht’s: Der Tisch wirkt ebenso
Weiterlesen
Trendiger Look für die adventliche Kaffeetafel 0
- Deko-Ideen
- 7. Dezember 2008
Genau das Richtige für die gemütliche Runde nach einem Spaziergang in winterlicher Landschaft. So geht’s: Schlichtes weißes Geschirr lässt sich wunderbar mit Accessoires in verschiedenen Grün-Tönen aufpeppen, einige rote Accessoires setzen Akzente und runden die zeitgemäße Optik perfekt ab. Sie brauchen: Schlichtes weißes Geschirr (z. B. Caya) Grüne Accessoires (z. B. Winter) Rote Platzteller (z.B.
Weiterlesen