Susanne Mai

Die köstlichsten Grillmarinaden 0
- Fleischgerichte
- 21. Mai 2010
Ein zartes und dennoch saftiges Steak vom Grill gehört zu den beliebtesten Genüssen in der Grillsaison. Neben der Qualität des Fleisches ist die Verwendung einer würzigen Marinade die Grundlage für ein saftiges Steak, das auf der Zunge zergeht. Je nach den verwendeten Zutaten Ihrer Marinade, verleihen Sie dem Fleisch eine beliebige Geschmacksnote. Durch das das
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Fisch als echte Alternative auf dem Grill 2
- Fischgerichte
- 20. Mai 2010
Nach drei oder mehr Grillabenden werden Würstchen und Steaks auf dem Grill langweilig. Eine Alternative muss her. Probieren Sie es doch mal und grillen Sie frischen Fisch. Gegrillter Fisch erhält ein ganz besonderes Aroma, ist eine eher leichtere Kost und mit der richtigen Zubereitung stellen Sie auch Fleischliebhaber zufrieden.
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Ausgefallene Nachspeise im Frühling – Kokosnocken auf Erdbeeren 0
- Nachspeisen / Desserts
- 15. Mai 2010
Erdbeeren sind als Nachspeise bei Groß und Klein sehr beliebt. Mit unserer heutigen Rezeptidee wollen wir Ihnen eine ausgefallene Kreation vorstellen. Die Kombination von Erdbeeren mit Kokos verspricht ein sinnliches Geschmackserlebnis. Zutaten für 4 Personen 30 g Kokosraspeln 3 Blatt weiße Gelatine 3 Eigelb 6 Esslöffel Zucker 1 Päcken Vanillezucker abgeriebene Limettenschale von einer Limette
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Bärlauchfrikadellen – eine würzige Variante des Klassikers 0
- Fleischgerichte
- 13. Mai 2010
Je nach Witterung ist bis Mitte Mai Bärlauchsaison. Eine ausgefallene und würzige Variante der allseits beliebten Frikadelle erhalten Sie unter Zugabe von frischem Bärlauch. Zutaten für ca. 4 Personen 400g Schweinehack 400g Rinderhack Salz und Pfeffer zum Würzen 2 Zwiebeln 2 mittelgroße Eier 2 Esslöffel mittelscharfer Senf 2 in Gemüsebrühe eingeweichte Brötchen 80g feingehackter frischer
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