Kochmesser aus Damaststahl

Kochmesser – scharfe Helfer in der Küche

Gutes Werkzeug ist in allen Bereichen des Lebens eine Grundbedingung für das Gelingen. Dieser Grundsatz gilt genauso in der Küche. Nur mit einem perfekten Kochmesser stellt sich der Spaßfaktor bei der Zubereitung der Speisen ein. Und, je besser das Messer, umso geringer fällt die Verletzungsgefahr des Kochs aus. Doch wie findet man das perfekte Messer? Mit den folgenden Tipps fällt das auch Anfängern und Hobbyköchen leicht.

Ein guter Griff ist nicht nur ein Wohlfühlfaktor!

Ein Kochmesser muss gut in der Hand liegen. Dafür ist es wichtig, dass der Griff ergonomisch geformt ist. Das bedeutet vor allem eine ausreichende Länge, die im Handverlauf entgegenkommt. Ein guter Griff verdickt sich in der Mitte und ist am Ende leicht gebogen. Das Material des Messergriffs ist in der Regel reine Geschmackssache. Kunststoff hat im Gegensatz zum Holz den Vorteil, dass auch nach häufiger Benutzung die Oberfläche glatt bleibt und damit hygienisch sauber ist. Weiterlesen

Flötenkessel

Flötenkessel – die pure Nostalgie

Der Flötenkessel kündigt mit einem durchdringenden Pfeifton an, dass das Wasser in seinem Bauch kocht. Eine angewärmte Teekanne mit dem gefüllten Teeei steht direkt neben dem Herd. Jetzt fehlt nur noch die Oma, die den Kindern am Nachmittag frischen Tee kocht und das nostalgische Ambiente ist perfekt.

Eine solche oder ähnliche Szene haben wir im Kopf, wenn wir an einen Flötenkessel denken. Weiterlesen

Kissen

Kissen als Accessoire der Gemütlichkeit und Ihrer Persönlichkeit

Kissen sind in den verschiedensten Formen und Arten erhältlich. So sind feine Zierkissen aus Seide, Kissen mit eleganter oder anmutiger Stickerei, quietschbunte Kissen, Sitzkissen oder Kuschelkissen erhältlich. All diese Kissen haben einen Zweck, sie sollen eine bestimmte Atmosphäre schaffen oder Gemütlichkeit ausstrahlen.

Sowohl in größeren Räumen als auch unter Schrägen sind Sitzkissen ein beliebtes Dekorationselement. Die Sitzkissen lassen sich immer neu anordnen und bieten kleinen und großen Leuten ein behagliches Plätzchen. Der Sitzsack als größter Vertreter der Sitzkissen lädt zum eintauchen ein. Die Formen des Sacks passen sich immer wider dem Körper an. So steht bspw. einer gemütlichen Lesestunde nichts entgegen. Weiterlesen

Pfanne mit Keramikbeschichtung

Edelstahlpfannen mit Keramikbeschichtung

Was zeichnet eine perfekte Pfanne aus? Genau, das gelungene Bratergebnis ist entscheidend. Dann sind nicht nur Hobbyköche der Meinung, die perfekte Pfanne gefunden zu haben. Doch wie erkennen Sie als Verbraucher die perfekte Pfanne? Geht es allein um das Material, die Beschaffenheit des Pfannenbodens, das Vorhandensein einer Beschichtung oder entscheidet der Einsatzzweck über den Kauf?

Material von Pfannen

Pfannen werden aus unterschiedlichen Materialien hergestellt. Im Sortiment von Fachhändlern sind Edelstahlpfannen, Pfannen aus Gusseisen, aus Aluminiumguss und ganz neu, mit Keramik beschichtete Pfannen im Angebot. Genau um diese neuen Pfannen, die mit einer robusten Keramikbeschidchtung ausgestattet sind,  soll es im heutigen Artikel gehen.

Was ist das Besondere an der neuen Keramikbeschichtung?

Sie sind frei von PTFE, bekannt auch unter dem Handelsnamen Teflon. Herkömmliche Teflonpfannen können bei Überhitzung ab ca. 200° Celsius gefährliche Stoffe freisetzen. Die Keramikpfannen werden darüber hinaus ohne den Zusatz PFOA hergestellt. PFOA dient als Emulgator bei der Herstellung von Teflon. Auch dieser Emulator wird von Experten als für die Umwelt und für die Gesundheit problematisch eingeschätzt. Die Pfannen mit der neuen Keramikbeschichtung kommen ohne diese gesundheitlich bedenklichen Stoffe aus und setzen daher keine schädlichen Dämpfe bei Überhitzung frei. Weiterlesen

Ampelmännchen Uhr

Das Ampelmännchen als kultiger Einrichtungsgegenstand

In diesem Jahr wurde das Ampelmännchen 50 Jahre alt. Aber keine Angst, man sieht es ihm nicht an. Erfunden wurde das Ampelmännchen vorm Verkehrspsychologen Karl Peglau, der damit die Sicherheit der Fußgänger im Straßenverkehr verbessern wollte.

Das Ampelmännchen vereint in sich nostalgische Aspekte und trendige Wohnkultur. Als Accessoire ist das Männchen in seiner roten oder grünen Variante längst über das Regeln des Fußgängerverkehrs hinausgewachsen. Lassen Sie sich vom folgenden Artikel inspirieren, wie Sie diesen Kultgegenstand als Dekoelement nutzen können.

Das Ampelmännchen als Thermometer

Die Thermometer mit dem Ampelmännchen  sind aus geprägtem Stahlblech gefertigt. Mit einer Höhe von knapp 30 Zentimetern und zwei vorgebohrten Löchern bringen Sie dieses Thermometer kinderleicht auf ihrer Terrasse oder Balkon an. Die Skalierung des Ampelthermometers reicht von minus 20 bis plus 50 Grad Celsius. Je nach Wunsch ziert das rote oder das grüne Ampelmännchen Ihr Thermometer. Weiterlesen

Gemüse

Wintergemüse aus Deutschland macht stark

In der kalten Jahreszeit fehlt dem Körper nicht nur Sonnenschein und Wärme, sondern oft auch ausreichend Vitamine und Nährstoffe. Diesen Mangel können Sie mit kräftigem Wintergemüse aus deutschen Landen ganz einfach kompensieren.

Fenchel

Fenchel ist reich an Vitamin A und C und weist einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, wie Anethol, Estragol und Fenchon auf. Die Fenchelknolle wird als Gemüse im rohen, gekochten oder gebratenen Zustand gegessen. Der Tee aus den getrockneten Samen ist bei Fenchelliebhabern darüber hinaus sehr beliebt. Geschmacklich erinnert Fenchel an Lakritze. Fenchel ist nicht bei Jedermann gleichermaßen geschätzt, entweder man liebt oder hasst den Fenchel – ein Mittelweg ist nicht wahrscheinlich. Weiterlesen