Vegetarisches

Die Kunst ein gutes Pesto zu machen 1
- Vegetarisches, Vorspeisen
- 4. März 2014
Wer heutzutage noch Pesto kauft, statt es selbst zu machen, ist selber schuld. Das klingt zunächst radikal, wird aber regelmäßig durch unabhängige Verbrauchertests betätigt. Erst im Sommer 2013 hatte die Stiftung Warentest wieder diverse Pestos untersucht und zwar mit niederschmetterndem Ergebnis: empfehlenswert war nämlich keins.
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Spargel Tomaten Auflauf 0
- Vegetarisches
- 10. Juni 2011
Spargelzeit ist Genießerzeit. Frischen Spargel kann man auf verschiedene Arten zubereiten, als Salat, mit einer feinen Sauce Hollandaise oder als Auflauf. Spargel ist das perfekte Frühlingsgemüse und immer ein unvergleichlicher Genuss. Für einen Auflauf ist sowohl weißer, violetter als auch grüner Spargel geeignet. Verwenden Sie alle drei Sorten in einem Auflauf, entsteht eine besondere Farbkomposition.
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Sommerleichter Genuss – Gebackene Tomaten 0
- Vegetarisches
- 11. September 2010
Die Jahreszeit macht Hobbyköchen das Kochen einfach. Schnell sind leckere und leichte Gerichte aus erntefrischem Gemüse gezaubert. Gebackenen Tomaten sind ein sommerleichter Genuss, den wir Ihnen mit diesem Rezept vorstellen wollen. Mit den vorbereitenden Arbeiten und der Garzeit benötigen Sie ca. 45 Minuten für dieses Gericht.
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Herbstliches Rezept: Kürbisgratin mit Knusperdecke 2
- Vegetarisches
- 1. September 2009
Sie brauchen: ca. 1 kg Muscat de Provence (Sie können auch einen Hokkaidokürbis verwenden.) 2 EL Zucker 2 EL Butter ½ TL Zimt 5 Eier 2 cl Rum (wahlweise Rumaroma) Etwas Abrieb einer Orange (unbehandelt) Für die Knusperdecke: 100 g Semmelbrösel 2 EL Zucker 3 EL Butterflöckchen
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