Grüne Soße – der Jungbrunnen aus Kräutern0

• Aktuelles, Vegetarisches
• 23. Juni 2023

Wenn draußen alles grünt und sprießt ist die Grüne-Soße-Zeit angebrochen. Traditionell wird dieses Gericht am Gründonnerstag, dem fünften Tag der Karwoche serviert. Die grüne Soße gibt es in vielen Varianten und sie ist besonders für die leichte Frühjahrs- und Sommerküche geeignet. Die Kräuter, die hineingehören, haben gesundheitsfördernde Eigenschaften. Aufgrund ihrer Vitalstoffe, Spurenelemente und Vitamine spenden