Sauerkraut

Walzwerk – (N)ostalgie in Amerika 0
- Schon gewusst..?
- 25. März 2011
Kalifornien und Ostalgie – wie passt das zusammen? Ausgerechnet in San Franzisco haben Honecker und die DDR-Fahne überlebt. Mit einem kleinen Restaurant, dem Walzwerk, hat Christiane Schmidt aus Gera die Ostalgie nach Amerika exportiert. Und das äußerst erfolgreich. Das Ambiente Das Walzwerk versprüht puren Mitropa-Charme. Die Tische sind mit Deckchen und Plastik Salz- und Pfefferstreuern
Weiterlesen

Rezept zum Nachkochen – Thüringer Rostbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln 4
- Fleischgerichte
- 19. Januar 2009
Die Thüringer Rostbratwurst wird aus frischem Schweinemett hergestellt, im Eichsfeld auch Gehacktes genannt. Als Brotaufstrich ist es einfach nur lecker und somit bei jedem Schlachtfest der Renner. Man kann aber mit dem Gehacktes noch etwas mehr machen, als es nur roh auf dem Brot zu verspeisen.
Weiterlesen